دسته بندی : تغذیه
۱۴۰۳/۱۱/۱۵
با افزایش سن، بدن انسان با تغییرات گسترده‌ای در عملکرد ارگان‌ها و سیستم‌های مختلف روبرو می‌شود. یکی از مهم‌ترین نیازهای دوران سالمندی، تغذیه صحیح و متعادل است که می‌تواند نقش کلیدی در پیشگیری از بیماری‌ها و ارتقای کیفیت زندگی داشته باشد. تغذیه مناسب نه تنها سلامت جسمانی را تضمین می‌کند بلکه سلامت روانی و اجتماعی سالمندان را نیز تقویت می‌کند. در این مقاله از آرتیمان سنتر، با مدیریت فیزیوتراپیست حرفه‌ای دکتر پروین شاه‌چراغی، به بررسی اصول تغذیه سالم برای سالمندان، مواد غذایی ضروری، نکات کلیدی و خدمات تخصصی این مجموعه خواهیم پرداخت.
سالمندان به دلیل کاهش متابولیسم بدن، تغییرات در هورمون‌ها و کاهش توانایی جذب مواد مغذی، نیازمند توجه ویژه‌ای در برنامه غذایی خود هستند. تغذیه مناسب برای این گروه سنی فواید زیر را به همراه دارد:
تغییرات فیزیولوژیکی دوران سالمندی، نیازهای غذایی خاصی را ایجاد می‌کند که باید به آن‌ها توجه ویژه داشت:
با بالا رفتن سن، کاهش توده عضلانی طبیعی است. منابع پروتئین مانند ماهی، مرغ، تخم‌مرغ، لبنیات کم‌چرب و حبوبات باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. مصرف 1-1.2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن برای سالمندان توصیه می‌شود.
پوکی استخوان یکی از مشکلات رایج در سالمندان است. مصرف کافی لبنیات کم‌چرب، سبزیجات سبز برگ‌دار مانند اسفناج و دریافت نور خورشید به بهبود تراکم استخوان‌ها کمک می‌کند.
فیبر موجود در غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات نه تنها از یبوست پیشگیری می‌کند بلکه به کاهش سطح کلسترول و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
منابع چربی‌های سالم مانند آووکادو، آجیل، دانه‌ها و روغن زیتون باید جایگزین چربی‌های اشباع شوند.
مواد غذایی مانند توت‌ها، گردو و چای سبز غنی از آنتی‌اکسیدان هستند و می‌توانند از آسیب سلولی و پیری زودرس جلوگیری کنند.
ماهی‌های چرب (مانند سالمون و ساردین): منبع غنی امگا 3 برای تقویت مغز و قلب.
سبزیجات برگ‌دار: مانند اسفناج و کلم پیچ، که سرشار از ویتامین K و آنتی‌اکسیدان هستند.
میوه‌های رنگارنگ: مانند سیب، پرتقال و انواع توت‌ها که سرشار از فیبر و ویتامین C هستند.
حبوبات و غلات کامل: مانند جو دوسر و برنج قهوه‌ای برای تأمین فیبر و انرژی پایدار.
مغزها و دانه‌ها: رای تأمین چربی‌های سالم و مواد معدنی مانند منیزیم.
وعده‌های غذایی کوچک و منظم: به دلیل کاهش اشتها در سالمندان، بهتر است وعده‌های غذایی کوچک‌تر و متعادل‌تر باشند.
اجتناب از غذاهای فرآوری‌شده: این غذاها معمولاً سرشار از نمک، قند و مواد نگهدارنده هستند که برای سالمندان مضرند.
هیدراتاسیون کافی: بسیاری از سالمندان حس تشنگی خود را از دست می‌دهند، اما نوشیدن 6-8 لیوان آب در روز ضروری است.
تنوع در غذاها: رای جلوگیری از کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف، باید رژیم غذایی متنوع باشد.
استفاده از مکمل‌ها با نظر پزشک: در صورت کمبود ویتامین یا مواد معدنی خاص، استفاده از مکمل‌ها ضروری است.
آرتیمان سنتر با مدیریت فیزیوتراپیست دکتر پروین شاه‌چراغی یکی از مراکز تخصصی ارائه خدمات به سالمندان است. این مجموعه با بهره‌گیری از تیمی مجرب و متعهد، راهکارهای زیر را برای بهبود سلامت سالمندان ارائه می‌دهد:
تیمی از متخصصان با تجربه در حوزه سلامت سالمندان.
ارائه خدمات جامع و متناسب با نیازهای جسمی و روانی.
استفاده از روش‌های علمی و به‌روز برای بهبود کیفیت زندگی.
برای بهره‌مندی از خدمات تخصصی در حوزه تغذیه و سلامت سالمندان می‌توانید به آرتیمان سنتر مراجعه کنید:
مدیریت: فیزیوتراپیست دکتر پروین شاه‌چراغی
آدرس: اصفهان، پل وحید، کنارگذر اتوبان خرازی، نرسیده به خیابان مقداد، روبروی بوستان فرشتگان
شماره تماس: 03132360841
تغذیه سالم نقش اساسی در سلامت سالمندان دارد و می‌تواند از بروز بسیاری از مشکلات جسمی و روحی جلوگیری کند. در آرتیمان سنتر، با بهره‌گیری از روش‌های تخصصی و علمی، بهترین خدمات برای ارتقای سلامت سالمندان ارائه می‌شود. اگر به دنبال بهبود کیفیت زندگی خود یا عزیزانتان هستید، همین حالا با ما تماس بگیرید و اولین قدم را برای داشتن زندگی سالم و شاد بردارید.
